#Receitaiinspirada: Escondidinho de Abóbora com Carne Seca

Olá Inspiretes!!!

A receita de hoje é simples e muito saborosa, sem contar que é Low Carb. 

Vamos lá...

🛒 Ingredientes:

• 1kg de abóbora
• 400g de carne seca (comprei da @vapza que já vem pronta para o consumo, sem precisar dessalgar)
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 200g de queijo parmesão ralado
• 1 cebola média picadinha
• 4 dentes de alho picadinho
• Cebolinha e salsinha picadas a gosto
• Azeite de oliva
• Sal Pimenta do reino

💪🏻 Modo de preparo:

Creme de abóbora:

• Temperar a abóbora com o azeite de oliva e o sal, espalhar em uma fôrma, cobrir com papel alumínio e colocar para assar em forno 200°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja bem macia;
• Depois de assada, ainda quente, amassar bem com um garfo (conforme vídeo acima);
• Acrescentar o creme de leite e misturar bem;
• Acertar o sal e colocar a pimenta do reino;
• Resevar.

Recheio:

• Em uma frigideira refogue bem a cebola e alho, até que estejam transparentes;
• Acrescentar a carne seca, já escorrida;
• Refogar bem, e acrescentar a cebolinha e a salsinha;
• Reservar.

🍴 Montagem:

• Em uma fôrma de tamanho médio, colocar metade do creme de abóbora;
• Colocar o refogado de carne seca;
• Espalhar o requeijão;
• Cobrir com o restante do creme de abóbora;
• Espalhar o queijo parmesão ralado;
• Colocar para assar. 

🕓 Tempo de preparo:

• Assar em forno 200ºC pré-aquecido, em média 45 minutos.

⚠ Importante: todos os produtos lácteos usei a versão "zero lactose", devido a nossa restrição alimentar. Quase nunca consumimos esses produtos, evitamos mesmo qualquer alimento com leite.

Link para essa receita no nosso Instagram: Receita de Escondidinho de Abóbora com Carne Seca

💖Essa receita é super prática e rápida de se preparar e com certeza é uma ótima opção para um jantar gostoso e sem muita culpa na consciência... rsrsrs💖 

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