Olá Inspiretes!!!
Aqui em casa, não temos problemas em consumir o glúten, porém, tento sempre acrescentar mais nutrientes no nosso dia a dia.
Então, hoje vou compartilhar uma receitinha rápida e super prática com vocês:
EMPADÃO DE FRANGO SEM GLÚTEN
Vamos lá...
🛒 Ingredientes:
💪🏻 Modo de preparo:
Link para essa receita no nosso Instagram: Receita de Empadão de Frango sem Glúten
💖Podem fazer essa receita sem medo, pois fica bem macia e saborosa. Diferente de algumas massas sem glúten que acabam ficando mais “farelentas”. O recheio também pode ser qualquer um que você queira, como: bolonhesa, presunto + queijo, tomate + manjericão + queijo ou qualquer um que sua criatividade mandar.💖
Se gostou, testou a receita, ou fez adaptações não esqueça de deixar o seu comentário aqui! 👇🏻
Aqui em casa, não temos problemas em consumir o glúten, porém, tento sempre acrescentar mais nutrientes no nosso dia a dia.
Então, hoje vou compartilhar uma receitinha rápida e super prática com vocês:
EMPADÃO DE FRANGO SEM GLÚTEN
Vamos lá...
Massa:
- 3 ovos
- 2 colheres de óleo (usei de girassol)
- 2 xícaras de leite (usei o zero lactose)
- 2 xícaras de farinha de grão de bico
- 1 xícara de farinha de aveia (pode ser aveia em flocos também)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de fermento químico
Recheio:
- 1kg de peito de frango, cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 5 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado picado
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Temperos a gosto (usei açafrão, colorau, pimenta do reino, páprica doce)
- Sal a gosto
💪🏻 Modo de preparo:
Recheio:
- Refogar bem a cebola com o alho, até ficarem transparentes.
- Acrescentar o tomate e os temperos, deixar ferver para incorporar bem
- Na sequência colocar o frango e a salsinha/cebolinha e acertar o sal.
- Misturar bem e reservar.
Massa:
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando dos úmidos para os secos;
- Despejar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar todo o recheio de frango e cobrir com o restante da massa;
- Se quise, pode salpicar orégano (como eu fiz), por cima da massa;
- Colocar para assar.
🕓 Tempo de preparo:
- Assar em forno 200ºC pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.
💖Podem fazer essa receita sem medo, pois fica bem macia e saborosa. Diferente de algumas massas sem glúten que acabam ficando mais “farelentas”. O recheio também pode ser qualquer um que você queira, como: bolonhesa, presunto + queijo, tomate + manjericão + queijo ou qualquer um que sua criatividade mandar.💖
Se gostou, testou a receita, ou fez adaptações não esqueça de deixar o seu comentário aqui! 👇🏻
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