#Receitaiinspirada: Empadão de Frango sem Glúten

Olá Inspiretes!!!

Aqui em casa, não temos problemas em consumir o glúten, porém, tento sempre acrescentar mais nutrientes no nosso dia a dia.

Então, hoje vou compartilhar uma receitinha rápida e super prática com vocês:

EMPADÃO DE FRANGO SEM GLÚTEN

Vamos lá...

🛒 Ingredientes:

Massa:

• 3 ovos 
• 2 colheres de óleo (usei de girassol) 
• 2 xícaras de leite (usei o zero lactose) 
• 2 xícaras de farinha de grão de bico
• 1 xícara de farinha de aveia (pode ser aveia em flocos também) 
• 1 pitada de sal 
• 1 colher (chá) de fermento químico

Recheio:

• 1kg de peito de frango, cozido e desfiado 
• 1 cebola média picada 
• 5 dentes de alho picados 
• 1 lata de tomate pelado picado 
• Salsinha e cebolinha a gosto 
• Temperos a gosto (usei açafrão, colorau, pimenta do reino, páprica doce) 
• Sal a gosto

💪🏻 Modo de preparo:

Recheio:

• Refogar bem a cebola com o alho, até ficarem transparentes. 
• Acrescentar o tomate e os temperos, deixar ferver para incorporar bem
• Na sequência colocar o frango e a salsinha/cebolinha e acertar o sal. 
• Misturar bem e reservar.

Massa:

• Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando dos úmidos para os secos;
• Despejar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar todo o recheio de frango e cobrir com o restante da massa;
• Se quise, pode salpicar orégano (como eu fiz), por cima da massa;
• Colocar para assar. 

🕓 Tempo de preparo:

• Assar em forno 200ºC pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

Link para essa receita no nosso Instagram: Receita de Empadão de Frango sem Glúten

💖Podem fazer essa receita sem medo, pois fica bem macia e saborosa. Diferente de algumas massas sem glúten que acabam ficando mais “farelentas”. O recheio também pode ser qualquer um que você queira, como: bolonhesa, presunto + queijo, tomate + manjericão + queijo ou qualquer um que sua criatividade mandar.💖

Se gostou, testou a receita, ou fez adaptações não esqueça de deixar o seu comentário aqui! 👇🏻