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sexta-feira, 20 de julho de 2018

#Receitaiinspirada: Empadão de Frango sem Glúten

às 12:00
Olá Inspiretes!!!

Aqui em casa, não temos problemas em consumir o glúten, porém, tento sempre acrescentar mais nutrientes no nosso dia a dia.

Então, hoje vou compartilhar uma receitinha rápida e super prática com vocês:

EMPADÃO DE FRANGO SEM GLÚTEN

Vamos lá...


🛒 Ingredientes:

Massa:
  • 3 ovos 
  • 2 colheres de óleo (usei de girassol) 
  • 2 xícaras de leite (usei o zero lactose) 
  • 2 xícaras de farinha de grão de bico
  • 1 xícara de farinha de aveia (pode ser aveia em flocos também) 
  • 1 pitada de sal 
  • 1 colher (chá) de fermento químico
Recheio:
  • 1kg de peito de frango, cozido e desfiado 
  • 1 cebola média picada 
  • 5 dentes de alho picados 
  • 1 lata de tomate pelado picado 
  • Salsinha e cebolinha a gosto 
  • Temperos a gosto (usei açafrão, colorau, pimenta do reino, páprica doce) 
  • Sal a gosto

💪🏻 Modo de preparo:
Recheio:
  • Refogar bem a cebola com o alho, até ficarem transparentes. 
  • Acrescentar o tomate e os temperos, deixar ferver para incorporar bem
  • Na sequência colocar o frango e a salsinha/cebolinha e acertar o sal. 
  • Misturar bem e reservar.
Massa:
  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, começando dos úmidos para os secos;
  • Despejar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar todo o recheio de frango e cobrir com o restante da massa;
  • Se quise, pode salpicar orégano (como eu fiz), por cima da massa;
  • Colocar para assar. 

🕓 Tempo de preparo:
  • Assar em forno 200ºC pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.


Link para essa receita no nosso Instagram: Receita de Empadão de Frango sem Glúten

💖Podem fazer essa receita sem medo, pois fica bem macia e saborosa. Diferente de algumas massas sem glúten que acabam ficando mais “farelentas”. O recheio também pode ser qualquer um que você queira, como: bolonhesa, presunto + queijo, tomate + manjericão + queijo ou qualquer um que sua criatividade mandar.💖

Se gostou, testou a receita, ou fez adaptações não esqueça de deixar o seu comentário aqui! 👇🏻

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