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sexta-feira, 27 de julho de 2018

#Receitaiinspirada: Maionese Caseira

às 12:00
Olá Inspiretes!!!

E quem não gosta de uma maionese saborosa para acompanhar pratos salgados e lanches, não é mesmo? Pensando nisso, vou compartilhar com vocês, como fazer uma maionese caseira, que é infinitamente mais saudável que as industriais!

🛒 Ingredientes:
  • 1 ovo
  • 1 dente de alho descascado 
  • ½ limão 
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Óleo o quanto baste (usei de girassol)

💪🏻 Modo de preparo:
  • Em um liquidificador, coloque o ovo cru, o alho, o suco do limão, o sal e a pimenta;
  • Ligue na velocidade mínima, e deixe bater até todos os ingredientes estarem misturados;
  • Sem desligar o liquidificador, vá acrescentando o óleo
  • IMPORTANTE: o óleo deve ser colocado de forma continua e em fio (o ideal é deixar o óleo entrar por aquele pequeno furinho que tem na tampa do liquidificador);
  • Vá acrescentando até dar o ponto.
🕓 Tempo de preparo:
  • No liquidificador, leva em torno de uns 5 à 7 minutos, mas isso vai depender da velocidade que você está trabalhando.

Link para essa receita no nosso Instagram: Receita de Maionese Caseira


👩🏼‍🍳Muita gente já comentou comigo que tem medo da receita “desandar”, mas garanto que o segredo é manter o fio de óleo correndo para incorporar a massa. 

E essa é a receita básica, depois que você pegar o jeitinho, pode variar como quiser: colocando mais alho, ou cebolinha, salsinha e outros temperos.

Se gostou, testou a receita, ou fez adaptações não esqueça de deixar o seu comentário aqui! 👇🏻

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